Después de una vida laboral entre fogones y formarse en profundidad en el IES Manuel Antonio, Bea, nuestra cocinera y gerente, emprendió con mucha ilusión esta aventura, una en la que poder poner todos sus conocimientos en práctica con esa pasión y ganas de innovar que tanto la caracterizan y lleva a sus platos, los que fusionan diferentes estilos, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional donde mantiene siempre sus raíces gallegas.